پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مرغ چرخ کرده، هویج رنده شده را با هم مخلوط کنید.کلم ها را به اندازه های ۱ سانتی خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید. جعفری خرد شده، سس سویا، شکر و تخم مرغ را نیز به مخلوطتان اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را به مدت ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا مواد به خرد هم بروند.به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۲۵ دقیقه
زمان پختن : ۴۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۳ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
- نان لواش:۳ عدد
- کلم سفید:۲۰۰ گرم
- هویج:۲ عدد
- سینه مرغ:۶۰۰ گرم
- سس سویا:۲ قاشق چای خوری
- شکر:۱ قاشق چای خوری
- جعفری:۴ ساقه
تخم مرغ :۱ عدد
سلامتی رول مرغ برگ کلم :
هویج به هضم غذا کمک میکند و مقوی معده است. جعفری قدرت ایمنی بدن را بالا می برد و بوی نامطبوع دهان را از بین می برد. سینه‌مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می‌خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند و کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب است. کلم چون داراى آرسنیک مى باشد، اشتها مى آورد و نیرو و جوانى مى بخشد و باعث باز شدن رنگ چهره و افزایش وزن مى شود. همچنین به افراد ضعیف یا کسانى که دچار سل یا اختلالات رشدى شده اند نیرو و قوّت مى دهد. همچنین خاصیّت ضدّ سرطانى آن حیرت انگیز است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد.یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد.
خواص رول مرغ و برگ کلم :
سینه مرغ سرد است و کلم، هویج، جعفری و سس سویا همگی گرم هستند.
طرز تهیه:
- مرغ چرخ کرده، هویج رنده شده را با هم مخلوط کنید.
- کلم ها را به اندازه های ۱ سانتی خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید.
- جعفری خرد شده، سس سویا، شکر و تخم مرغ را نیز به مخلوطتان اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را به مدت ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا مواد به خرد هم بروند.
- یک تکه مربعی نان لواش را باز کنید و از مخلوط آماده شده به اندازه ۱ قاشق سوپ خوری داخل نان بریزید. ابتدا دوطرف کناری را برگردانید و بعد آن را رول کنید. میتوانید برای باز نشدن آن مقداری سفیده تخم مرغ به روی قسمت بسته شده بمالید تا باز نشود.
- رول های آماده را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود. نوش جان