پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
گوشت مرغ یک منبع سالم دریافت پروتئین مورد نیاز بدن است. مرغ را می توان به شیوه های گوناگونی طبخ کرد، کبابی کردن آن شیوه ای است که برای تهیه ی این غذا به کار میگیریم.
این غذا یکی دیگر از دستور غذایی های مارتا استوارت است ، که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۶ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- آبلیمو : ۲ قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون : ۳ قاشق سوپ خوری
- سیر : ۱ حبه
- سبزیهای معطر : ۲۰۰ گرم
- ران مرغ : ۶ عدد
- نمک، فلفل : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با طبخ غذا :
۱- سعی کنید از روغن زیتون ارگانیک استفاده کنید ، چرا که مواد غذایی ارگانیک دارای ارزش غذایی بالاتری بوده و ضررهای موادغذایی تهیه شده با کودهای شیمیایی را ندارند.
۲- حتی الامکان از آبلیموی تازه استفاده کنید.
۳- پوست و استخوان را از ران مرغ ها جدا کنید. می توانید آنها را بکوبید تا اندازه و شکل آنها یکی شود.
۴- سبزیجات تازه معطر می تواند شامل جعفری ، شوید ، نعناع و گشنیز باشد. آنها را کاملاً خرد کنید.
* طرز تهیه :
- گریل یا ماهی تابه را به دمای متوسط رو به بالا برسانید. آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر خرد شده و سبزیجات معطر را در یک ظرف مخلوط کنید.
- به مرغ ها نمک و فلفل اضافه کنید و بعد تا پخت کامل چیزی در حدود ده دقیقه به هر دو سمت گریل کنید. سپس آنها را به ظرف مخلوط منتقل کنید و حسابی در آن بغلتانید. می توانید همان لحظه سرو کنید یا بگذارید که مرغ ها یک روز کامل در یخچال در این ترکیب باقی بماند.