پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دونات نوعی شیرینی است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد . نوع خانگی آن انتخاب مناسبی برای میان وعده فرزندان شما و حتی تغذیه مدرسه می باشد . شما می توانید با این دوناتِ خانگی پذیرایی دلچسبی از مهمانانتان داشته باشید .
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
زمان پختن : ۱۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۱۲ نفر
وعده غذایی : دسر
مواد لازم:
آرد:۱پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
تخم مرغ:۱ عدد
کره:۴۰ گرم
شیر:۱/۴پیمانه
وانیل:۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری
نمک:۱/۴ قاشق چای خوری
نکاتی در رابطه با تهیه دونات خانگی :
می توانید برای تهیه ۱۲ عدد دونات از بسته ویژه دوناتِ آشپزباشی که مقدار آرد ،شکر ، وانیل و بیکینگ پودر آن از پیش اندازه گیری شده و مناسب این تعداد است ، استفاده کنید .
برای نتیجه بهتر از قالب پیشنهادی آشپزباشی که در بسته ویژه آشپزباشی به همراه سایر ابزار مورد نیاز شما وجود دارد ،استفاده کنید .
برای رویه می توانید هم از شکلات آب شده ، رویه شکلاتی ، و هم از ترکیب پودر شکر و دارچین استفاده کنید .
بعد از خنک شدن دوناتها و قبل از پذیرایی آن ها را به مدت ۲ ساعت در ظرف دربسته قرار دهید و پس از آن هم در ظرف دربسته نگهداری کنید .
برای تزیین از ترافل هدیه آشپزباشی در بسته ویژه دونات استفاده کنید .
طرز تهیه:
- ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم گنید .
- کره را که به دمای اتاق رسیده است ، با شکر بزنید تا کرم لطیفی به دست آید . سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید .
- شیر را به موادتان اضافه کنید .
- آرد را با وانیل و بیکینگ پودر الک کنید و به موادخشکتان اضافه کنید .
- مایه دونات را داخل یک قیف پلاستیکی بریزید .( اگر ندارید می توانید گوشه یک کیسه فریزیر را خیلی کوچک ببرید ) مایه دونات را داخل آن ریخته ، در قالب به اندازه ای که از سر آن نیم سانت فاصله باشد بریزید .
- قالب را در فر از پیش گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید .
- پس از اینکه کاملا خنک شد روی آن ها را تزیین کنید .