پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دلمه کاهو چینیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
دلمه کاهو چینی از مجموعه دستورغذایی هایی است به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
سینه مرغ سرشار از پروتین است کاهو نیز مثل تمام سبزیجات، مقادیری املاح و ویتامین دارد که از مهم‌ترین آنها می‌توان به پیش‌ساز ویتامین A یعنی بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد. همچنین کاهو حاوی مقداری ویتامین C ،K، آهن، منیزیم و کلسیم است. کاهو نفاخ نیز هست که بعد از پخته شدن در این غذا سبب کاهش این عارضه اش می شود.
کاهو و خامه سرد و تر هستند ولی مرغ گرم و تر است، زیتون گرم و خشک. در کل مواد موجود در این غذا با هم خنثی و معتدل هستند.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
ملیت : غذای ایرانی
مناسب برای : ۳ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
- زیتون:۱/۲ پیمانه
سینه مرغ:۲۰۰ گرم
- خامه:۱۵۰ گرم
- کاهو چینی:۱ بوته
- پنیر ورقه ای گودا:به میزان لازم
- طرز تهیه :
- کاهو چینی را کمی آب پز کرده تا نرم شود.
- سپس سینه مرغ، ۵۰ گرم ازخامه، نمک، فلفل، زیتون را با هم مخلوط کرده و با یک قاشق غذاخوری روی برگ های کاهو پهن کرده و روی مواد نصف ورق پنیر می گذاریم .
- کاهو را مثل دلمه رول می کنیم در تابه می گذاریم و با کمی کره تفت می دهیم .در انتها ۱۰۰ گرم خامه را با کمی آب مرغ رویش بریزید و بگذارید تا ۱۵ دقیقه بپزد.