پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
خوراک بیف و بروکلیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
خوراک بیف و بروکلی یکی از دستورالعمل های مجموعه غذای فرنگی ما است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی آن را برای شما تدارک دیده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- آرد ذرت : ۳ قاشق غذاخوری
- آب : ۱/۲ فنجان
- پودر سیر : ۱/۲ قاشق چای خوری
- گوشت استیک : ۴۵۰ گرم
- روغن کنجد : ۲ قاشق سوپ خوری
- کلم بروکلی : ۳۰۰ گرم
- پیاز : ۱ عدد
- سس سویا : ۱/۳ فنجان
- شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذاخوری
- زنجبیل : ۱ قاشق چای خوری
- برنج : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با دستور پخت خوراک بیف و بروکلی :
۱- استیک را باید به صورت نوارهای باریک با ضخامت نیم تا یک سانتی درآورید.
۲- پیازها را برش های درشت بزنید.
۳- برای روغن مورد استفاده در طبخ ، سعی کنید از روغن های ارگانیک استفاده کنید ، محصولات ارگانیک سلامت غذایی بالایی دارند.
۴- این خوراک در کنار برنج سرو می شود ، مقدار برنجی را که در کنار آن تهیه می کنید به عهده خودتان گذاشتیم.
* طرز تهیه :
- ابتدا دو قاشق آرد ذرت و دو قاشق آب و پودر سیر را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شود. بیف را اضافه کنید و کاملا به مخلوط آغشته کنید.
- در یک ماهیتابه بزرگ ، بیف را با یک قاشق روغن کنجد در دمای متوسط رو به بالا تفت دهید تا به میزان دلخواه پخته شود ، سپس از ماهیتابه خارج کرده و در ظرفی دیگر گرم نگه دارید.
- بروکلی و پیاز را در روغن باقیمانده برای حدود ۵ دقیقه تقت دهید ، سپس بیف را به ماهیتابه بازگردانید.
- سس سویا ، شکر قهوه ای ، زنجبیل و باقیمانده آرد ذرت و آب را مخلوط کنید و ترکیب یکدست شده را به ماهیتابه اضافه کنید. حدود ۲ دقیقه همراه هم زدن بپزید. سپس در کناربرنج سرو کنید.