پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
برگر استرالیاییReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
برگر استرالیایی از دستور غذایی های مارتا استوارت است ، که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
برگرها غذاهای جذاب و دلپذیری هستند که کمتر کسی نمی تواند با آنها ارتباط برقرار کند. این برگر نیز داری ترکیب جذابی از مواد غذایی گوناگون است.
در رابطه با گوشت قرمز برای هر فرد توصیه می شود بیش از ۵۰۰ گرم در هفته مصرف نکند ، چرا که مصرف بیش از اندازه ی آن می تواند عوارضی در پی داشته باشد.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- گوشت گوساله : ۶۰۰ گرم
- پیاز : ۱ عدد
- نان همبرگر : ۴ عدد
- تخم مرغ : ۴ عدد
- لبو : به میزان لازم
- کاهو : به میزان لازم
- سس کچاپ : به میزان لازم
- نمک، فلفل : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با طرز تهیه برگر استرالیایی :
۱- برای تجربه ی بهترین همبرگر ، سعی کنید گوشتی که انتخاب می کنید حداقل ۲۰% چربی داشته باشد.
۲- تخم مرغ ها را جداگانه و بسته به میل تان سفت یا عسلی نیمرو کنید.
۳- می توانید بجای سس کچاپ از سس باربیکیو استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- گریل یا ماهی تابه را به دمای متوسط رو به بالا برسانید. سپس به کمی روغن آغشته کنید. پیازها را بصورت حلقه های باریک ببرید و به آنها نمک و فلفل بزنید، هر سمت آنها را حدود ۴ دقیقه گریل کنید تا ترد و خشک شوند. سپس به ظرف دیگری منتقل کنید.
- گوشت ها را به اندازه های نان همبرگری درآورده ، به آنها نمک و فلفل اضافه کنید و سپس هر سمت آنها را حدود ۴ دقیقه گریل کنید تا بصورت نیم پز در بیایند. سپس گوشت ها را به نان همبرگر منتقل کنید و روی هرکدام یک تخم مرغ ، پیازهای گریل شده ، سس مورد علاقه تان ، برش های لبو و برگ کاهو اضافه کنید.