پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
املت فرانسوی با سبزیجاتReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 2Rating:
املت فرانسوی با سبزیجات از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
املت فرانسوی با سبزیجات، صبحانه ای عالی و ساده برای روزهای تعطیل می باشد. از خوردن آن لذت ببرید.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱ نفر
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- تخم مرغ : ۲ عدد بزرگ
- سبزیجات : ۳ شاخه
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
- کره : قدری
نکاتی در رابطه با تهیه ی املت فرانسوی با سبزیجات :
۱- ازترکیبی از سبزی هایی مانند ترخون، تره و جعفری استفاده کنید. آن ها را ریز خرد کنید.
* طرز تهیه :
- تخم مرغ ها (به دمای محیط) را در ظرفی بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. سبزیجات خرد شده را به همراه نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
- در ماهیتابه ای نچسب به قطر ۲۳ سانتی متر بر روی حرارت ملایم رو به بالا کره را آب کنید.
- وقتی کره دیگر حباب نزد، ترکیب تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، آن را بچرخانید تا در تمام سطح ماهیتابه پخش شود. آن را برای ۲۰ ثانیه بپزید و وقتی که شروع به حباب زدن کرد، مواد را با قاشق چوبی از کناره ها به سمت داخل بیاورید و دوباره ماهیتابه را تکان دهید تا تخم مرغ نپخته در ماهیتابه پخش شود.
- املت را تا زمانیکه از زیر و کناره ها ببندد ولی از وسط هنوز شل باشد، بپزید (بر اساس ذائقه تان می توانید املت را بیشتر بپزید).
- املت را از روی حرارت بردارید، آن را از ۲ طرف به داخل تا کنید، در بشقاب مورد نظر قرار دهید و با نان میل کنید.