پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
اسپاگتی پومودوروReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
اسپاگتی پومودورو از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۶ نفر
وعده غذایی : ناهار و شامنکاتی در رابطه با طرز تهیۀ اسپاگتی پومودورو :
۱- سیرها را ریز خرد کنید.
۲- می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.
۳- پنیر پارمزان را رنده کنید.
* طرز تهیه :
- یک قابلمۀ بزرگ از آب را به جوش بیاورید.
- روغن زیتون و سیر را داخل یک ماهیتابه روی شعلۀ متوسط سرخ کنید. روغن را پخش کنید و صبر کنید تا سیر سرخ شود ولی قهوه ای نشود. فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی ها، نمک، فلفل، شکر را را نیز اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا به جوش بیایند و شعله را کم کنید تا حداقل ۲۰ دقیقه و حداکثر ۳۰ دقیقه آرام بپزند. در ۵ دقیقۀ آخرِ پخت، ریحان را اضافه کنید و قبل از سرو آن را بردارید.
- در این حین، داخل آب جوش مقدار زیادی نمک بریزید. پاستا را اضافه کنید تا کمی نرم شود. پاستا را آبکش کنید و داخل ظرف بریزید و نصف پیمانه از سس را روی آن بریزید. برای هر بشقاب، کمی سس اضافه تر بریزید و پارمزان و روغن زیتون و فلفل سیاه را نیز به میزان دلخواه اضافه کنید.