طرز تهیه بروکلی پنیری
مواد لازم برای تهیه بروکلی پنیری :
کلم بروکلی ۳ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
پنیر موزارلا ۱.۵ پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده ۱/۴ پیمانه
سیر ۲ عدد
پونه ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک دریا یا هیمالیا به مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه بروکلی پنیری :
ابتدا فر را در دمای ۴۲۵ درجه روشن کنید سپس همه مواد به غیر از جعفری و نصف پیمانه پنیر موزارلا، را داخل کاسه می ریزیم و خوب هم می زنیم تا مخلوط مان کاملا یکدست شود.
بعد از آن مخلوط مان را روی یک سینی که کف آن را با کاغذ نسوز پوشاندیم پهن می کنیم و داخل فر به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم.
بروکلی پنیری را بیرون می آوریم و نصف پیمانه پنیر موزارلا را همراه با جعفری تازه روی آن می ریزیم و باز داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه می گذاریم. در آخر مقدری فلفل قرمز روی آن می ریزیم. بروکلی پنیری شما آماده است نوش جان کنید.