پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دستور پخت سوپ لوبیا سفیدReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 2Rating:
سوپ لوبیا سفید از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این سوپ دلپذیر را برای ناهار و یا شامی سبک می توانید میل کنید.
دستور پخت سوپ لوبیا سفید
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۳۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۲ نفر
وعده غذایی : پیش غذا - مواد لازم :
- روغن زیتون:۲ قاشق چای خوری
- پیازچه:۲ ساقه
- سیر:۱ حبه
- آویشن:۱/۲ قاشق چای خوری
- آب سبزیجات:۴۰۰ گرم
- لوبیا سفید:۵۰۰ گرم
- آبلیمو:یک و نیم قاشق چای خوری
- نمک:به میزان لازم
- فلفل سیاه:به میزان لازم
- پنیر پارمزان:به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ لوبیا سفید:
۱- پیازچه را نازک حلقه حلقه کنید و در ظرفی از آب سرد بشویید.
۲- سیر را ریز خرد کنید
۳- لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کنید. آن را تا نرم شود، آب پز کنید و بعد آبکشی کنید.طرز تهیه:
- در قابلمه ای روی حرارت متوسط، روغن را گرم کنید. پیازچه، سیر و آویشن را در آن بریزید وبرای حدود ۳ دقیقه تفت دهید، تا پیازچه ها نرم شوند(مواد را مدام هم بزنید).
- آب سبزیجات و لوبیا را اضافه کنید و برای ۴ دقیقه حرارت دهید. با گوشت کوب، لوبیا ها را کمی له کنید تا سوپ لعابدار شود.
- آب لیمو را به سوپ اضافه کنید و به آن نمک و فلفل سیاه بزنید.
- سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن کمی پنیر پارمزان رنده کنید و سرو کنید.