پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کیک نارگیل و آناناسReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 2Rating:
کیک نارگیل و آناناس از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه این کیک خوشمزه با طعم های جدید و متفاوت بسیار آسان است و قطعا یکی از کیک های محبوبتان خواهد شد. نوش جان!
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
- زمان پختن : ۷۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱۰ نفر
وعده غذایی : دسر* مواد لازم :
- آناناس : ۲۰۰ گرم
- کره : ۱۱۰ گرم
- شکر : ۱۱۰ گرم
- تخم مرغ : ۲ عدد بزرگ
- خامه ترش : ۲۵۰ میلی لیتر
- آرد : یک و نیم پیمانه
- نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای خوری
- جوش شیرین : ۱/۴ قاشق چای خوری
- پودر نارگیل : ۱۵۰ گرم
- پودر قند : ۲ قاشق غذاخوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک نارگیل و آناناس :
۱- پوست و قسمت وسط آناناس را جدا کنید. آن را ریز خرد کنید.
۲- به کره و آرد اضافی برای قالب نیاز دارید.
* طرز تهیه :
- از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- قالب گردی (به قطر ۱۸ سانتی متر) را با کره چرب کنید و در آن آرد بپاشید.
- آرد، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و یک نوک انگشت نمک را با هم ترکیب کنید.
- کره (به دمای محیط) و شکر را با هم بزنید تا سبک و پفدار شوند.
- تخم مرغ ها و سپس خامه ترش را به مواد اضافه کنید و آن ها را با هم بزنید.
- ترکیب آرد را به تدریج به سایر مواد اضافه کنید و سپس پودر نارگیل و آناناس را به آن ها اضافه کنید.
- خمیر را در قالب آماده بریزید و آن را برای ۶۰ تا ۷۵ دقیقه یا تا زمانیکه طلایی رنگ شود و خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد، در فر بپزید.
- کیک را از فر خارج کنید. اجازه دهید تا در قالب کمی خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کنید و بگذارید تا روی توری کاملا خنک شود. برای سرو روی آن پودر قند بپاشید.