پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کیک بروکلی و چدارReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
کیک بروکلی و چدار از سری دستورات غذایی مارتا استوارت که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی آن را برای شما آماده کرده است. این غذای لذیذ را می توانید هم به عنوان وعدۀ اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و یا میان وعده نوش جان کنید.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۴۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- کلم بروکلی : ۲۸۰ گرم
- تخم مرغ : ۶ عدد بزرگ
- جوز : ۱/۸ قاشق چای خوری
- شیر پرچرب : ۱/۲ فنجان
- پنیر چدار : ۸۵ گرم
- کره : به میزان لازم
- فلفل و نمک : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیۀ کیک بروکلی و چدار :
۱- از پنیر چدار رنده شده استفاده کنید.
۲- جوز را قبل از مصرف، پودر کنید.
* طرز تهیه :
- فر را تا دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۴ قالب ۲۰۰ گرمی را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. یک قابلمۀ متوسط از آب نمک را به جوش بیاورید و بروکلی ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۱ دقیقه بپزد سپس آبکشی کنید. کمی که بروکلی ها خشک شد، آن ها را درشت خرد کنید.
- در یک کاسۀ بزرگ، تخم مرغ ها، شیر پر چرب، نصف قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و جوز را اضافه کنید و داخل بروکلی و پنیر هم بزنید.
- مخلوط را به طور مساوی داخل قالب ها بریزید و داخل فر بگذارید، حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزد تا روی آن طلایی شود. این غذا را می توانید با نان ترد و یا سالاد سرو کنید.
