پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کرپReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 3Rating:
کرپ، از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این صبحانه آسانتر از آن است که فکر می کنید. کرپ ها، پن کیک به سبک فرانسوی محسوب می شوند. می توانید آن ها را در هر ساعت از روز برای وعده ی دلخواهتان با مربا، شکلات، در کنار انواع میوه، خامه و یا پنیر میل کنید. نوش جان!
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- آرد : ۱ پیمانه
- شکر : ۱ قاشق غذاخوری
- نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری
- شیر پرچرب : یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ : ۴ عدد بزرگ
- کره : ۴۰ گرم
نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی کرپ :
۱- برای اندازه گیری دقیقتر آرد آن را با قاشق در پیمانه بریزید و سر پیمانه را صاف کنید.
۲- کره را آب کنید.
۳- با این میزان مواد ۹ عدد کرپ، خواهید داشت.
* طرز تهیه :
- در مخلوط کن آرد، شکر، نمک، شیر، تخم مرغ ها و کره را با هم ترکیب کنید. آن ها را برای ۳۰ ثانیه تا یکدست شوند و حباب بزنند با هم بزنید.قبل از پخت اجازه دهید تا مواد ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند.
- ماهیتابه ی ۳۰ سانتی متری را روی حرارت متوسط گرم کنید. آن را با کره کمی چرب کنید. یک سوم پیمانه از خمیر را در ماهیتابه بریزید و بچرخانید تا کف ماهیتابه را به خوبی بپوشاند. آن را برای ۲ تا ۳ دقیقه تا کرپ از زیر قهوه ای شود، بپزید.
- با لیسک کناره های کرپ را از ظرف جدا کنید و سپس با احتیاط آن را با دست برگردانید و برای ۱ دقیقه دیگر بپزید. کرپ را از ماهیتابه خارج کنید و پخت را با خمیر باقیمانده ادامه دهید.