پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کتلت مرغReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
کتلت مرغ از سری دستور غذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
زمان پختن : ۱۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
آرد:۱ پیمانه
سس مایونز:۱ پیمانه
سس کچاپ:۱ پیمانه
تخم مرغ:۲ عدد
مایه کتلت:۶۸۰ گرم
روغن زیتون:۴ قاشق سوپ خوری
نکاتی در رابطه با تهیۀ کتلت مرغ :
۱- برای سرو این غذا دو انتخاب دارید : مخلوط سس مایونز و کچاپ، و یا چاشنی زیتون که دستور آن روی سایت موجود است.
برای دیدن دستور تهیه ی چاشنی زیتون اینجا کلیک کنید.
دستور تهیه:
- برای کودکان : در یک کاسۀ کوچک، کچاپ و مایونز را مخلوط کنید. سس را کنار بگذارید. برای بزرگسالان : از چاشنی زیتون برای سرو استفاده کنید.
- در یک ظرف، آرد را با کمی نمک مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر، تخم مرغ ها، ۱ قاشق سوپ خوری آب و کمی نمک را مخلوط کنید. نان خشک ها را با نصف قاشق چایخوری نمک و ربع قاشق چایخوری فلفل در ظرف دیگری هم بزنید.
- مایه های کتلت را که از قبل شکل داده اید، هر کدام را داخل آرد بگذارید تا کامل آردی شوند، سپس اجازه دهید آرد اضافی از روی آن جدا شود. سپس کتلت را داخل مخلوطِ تخم مرغ بخوابانید و بچرخانید تا هر دو طرف کتلت را کامل بپوشاند. حال کتلت ها را داخل مخلوط نان خشک خرد شده بگذارید تا هر دو طرف را پوشش دهد.
- در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن بریزید و آن را گرم کنید. ۴ عدد از کتلت ها را داخل آن بگذارید و اجازه دهید هر طرف آن ۲ تا ۳ دقیقه بماند تا طلایی شود و وسط آن دیگر صورتی نباشد. سپس از ماهیتابه بردارید و با سس سرو کنید.