پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کاپ کیک هویج یکی دیگر از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این کیک های هویج بی شک از مجبوب ترین خوراکی ها در لیست غذایی شما خواهند بود .
برای پوشاندن روی کیک ها می توانید از فراستینگ پنیر خامه ای استفاده کنید .
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۶۰ دقیقه
- زمان پختن : ۳۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱۲ نفر
وعده غذایی : دسر* مواد لازم:
آرد : یک و نیم فنجان
بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک : ۳/۴ قاشق چای خوری
پودر دارچین : ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل : ۱/۴ قاشق چای خوری
جوز هندی : ۱/۴ قاشق چای خوری
کره : ۳/۴ فنجان
شکر قهوه ای : ۱ فنجان
تخم مرغ : ۱ عدد بزرگ
ماست : ۲ قاشق غذاخوری
عصاره ی وانیل : ۱/۴ قاشق چای خوری
هویج : یک و نیم فنجان
نکاتی در رابطه با طرز تهیه کاپ کیک هویج :
۱-جوز هندی قبل از استفاده رنده شود.
۲-کره را برای استفاده ذوب کنید.
۳-هویج باید پیش از استفاده رنده شود.
* طرز تهیه :
- فر را از قبل یا حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید . قالب های کاپ کیک را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
- در یک کاسه ی بزرگ آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، پودر دارچین ، پودر زنجبیل و جوز هندی را با هم مخلوط کنید .
- در کاسه ی دیگری کره ی آب شده ، شکر قهوه ای ، تخم مرغ ، ماست و وانیل را مخلوط نمایید سپس هویج را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد را کم کم به مواد بالا اضافه نمایید و خوب با هم مخلوط کنید . خمیر به دست آمده را درون قالب ها بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تستر تمیز و بدون چسبیدن مواد به آن از کیک بیرون بیاید .
- کاپ کیک ها را از قالب خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند . پس از سرد شدن روی آن ها را با کرم فراستینگ بپوشانید .