پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
پاستا فتوچینی با مرغ و سس خامه ای پستوReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
پاستا فتوچینی با مرغ و سس خامه ای پستو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است کهبه گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این پاستای خامه ای که در تهیه آن از سس پستوی ریحان استفاده می شود، همه را راضی می کند.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰دقیقه
- زمان پختن : ۲۰دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای:۴نفر
وعده غذایی : ناهار وشام - مواد لازم:
- سینه مرغ:۳ تکه
- نمک:به میزان لازم
- فلفل سیاه:به میزان لازم
- روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری
- پاستا فتوچینی:۲۳۰ گرم
- سس پستو:۱/۲ پیمانه
- خامه:۱/۴ پیمانه
نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا فتوچینی با مرغ و سس خامه ای پستو:
۱- به ۳ تکه سینه مرغ هر کدام به وزن ۱۸۰ تا ۲۳۰ گرم نیاز دارید. آن ها را بین ۲ کیسه پلاستیکی قرار دهید و با گوشت کوب و یا ماهیتابه ای کوچک بکوبید تا به پهنای تقریبا ۲ سانتی متر باز شوند.
۲- می توانید طرز تهیه سس پستو را از اینجا ببینید : طرز تهیه سس پستو
طرز تهیه:
- به فیله های کوبیده شده کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
- روغن را در ماهیتابه ای نچسب گرم کنید و مرغ ها را برای حدود ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف تا قهوه ای طلایی شوند، تفت دهید. آن ها را به صورت اریب ۴ یا ۵ قسمت کنید و گرم نگه دارید.
- در این میان پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. یک چهارم پیمانه از آب پاستا را بردارید. آن را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید.
- در قابلمه ای کوچک روی حرارت پایین، سس پستو را کمی حرارت دهید تا گرم شود.خامه را به آن اضافه کنید و تا گرم شود، هم بزنید.
- پاستا را با آب پاستا (که کنار گذاشته بودید) و نیمی از سس ترکیب کنید.
- سپس پاستا را در ظرف های مورد نظر بریزید. تکه های مرغ را روی آن ها قرار دهید و بقیه سس را روی آن ها بریزید.