پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
پاستا با پیازچه خامه ایReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
پاستا با پیازچه خامه ای از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهانبه نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این غذا می تواند تکمیل کننده غذا های گوشتی و مرغی باشد.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
- زمان پختن : ۳۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
وعده غذایی :ناهار وشام
مواد لازم :پیازچه:۴ دسته
فلفل سیاه:به میزان لازم
نمک:به میزان لازم
خامه:۱/۲ پیمانه
پاستا:۲۳۰ گرم
نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا با پیازچه خامه ای:
۱- پیازچه ها را به قطعات ۲ سانتی متری برش دهید. تقریبا به ۵ پیمانه پیازچه خرد کرده نیاز دارید.
طرز تهیه:
- در ماهیتابه ای بزرگ، پیازچه، نصف قاشق چای خوری نمک، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل و نصف لیوان آب بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا برای حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه تا تقریبا آب آن کشیده شود، بپزید(مواد را مدام هم بزنید).
- خامه را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس درب ظرف را ببندید، حرارت را کم کنید و بگذارید برای ۲۰ دقیقه تا پیازچه ها نرم شوند، قل بزند(مواد را مدام هم بزنید. مواد نباید بجوشد، چون خامه می برد).
- در این میان در قابلمه ای بزرگ از آب نمک در حال جوش ، پاستا را تا حدی که زیر دندان بیاید، طبق دستورالعمل روی بسته بندی آن بپزید. یک چهارم پیمانه از آب پاستا را برداشته و کنار بگذارید. پاستا را آبکشی کرده و به قابلمه باز گردانید.
- پیازچه ی خامه ای را به همراه آب پاستا روی پاستا بریزید، به آن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و فورا میل کنید.