پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سوپ ذرتReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
سوپ ذرت از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است..
تره فرنگی باعث کاهش کلسترول می شود و در مبارزه با سرطان روده و پروستات نقش موثری دارد. حاوی مقدار زیادی منگنز می باشد.سوپ تره فرنگی را برای کسانی که دچار سوء هاضمه و کم خونی و روماتیسم هستند توصیه می کنند. برای یبوست هم مفید است. درمان خوبی برای عفونت های مجاری تنفسی و التهابات ریوی است.
تره فرنگی گرم و خشک است .هویج گرم و تر است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پختن : ۴۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۶ نفر
وعده غذایی : پیش غذا
مواد لازم:
- کره:۴ قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده:۱/۲ پیمانه
- ذرت:۴ پیمانه
- شکر:۱/۲ قاشق غذاخوری
- شیر:۳ پیمانه
- جوزهندی:۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- کره را در تابه ای با شعله متوسط آب کنید و پیازهای نگینی شده را در آن کمی تفت دهید تا جایی که طلایی نشوند و پس از آن ذرت ها را به آن اضافه کنید و مقداری نمک و ادویه دلخواه بر روی آن بپاشید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سپس ۱ قاشق شکر را نیز بیفزایید و از روی شعله بردارید.
- در یک تابه متوسط ۲ پیمانه از شیر را کمی گرم کنید سپس مخلوط ذرت را به آن اضافه کنید و بگذارید کم کم به جوش بیاید وقتی ذرت ها پخته شدند ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود.
- دوباره پوره را در تابه ریخته و جوز هندی را در آن رنده کنید و بگذارید جا بیفتد.
- بقیه شیر را جدا گرم کنید و کم کم به سوپ اضافه کنید تا قوام بیاد و منتظر غلظت دلخواهتان بمانید و پس از آن در ظرف مورد نظر سرو کنید.