پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد گل کلمReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
سالاد گل کلم از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
گل کلم را با سرکه قرمز، روغن زیتون، کشمش و کمی شکر مزه دار کنید و سالادی سالم داشته باشید.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- وعده غذایی : پیش غدا
- مواد اولیه :
- کشمش :۱/۴ پیمانه
- سرکه قرمز:۱/۴ پیمانه
- شکر :نوک انگشت
- روغن زیتون:۳ قاشق غذاخوری
- نمک:به میزان لازم
- فلفل سیاه:به میزان لازم
- گل کلم:۱ عدد
- پیاز قرمز:۱/۲ عدد کوچک
- کرفس:۱ شاخه
- جعفری:۱/۴ پیمانه
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد گل کلم:
۱- گل کلم را به گلچه های کوچک خرد کنید.
۲- پیاز را نازک خلالی کنید.
۳- کرفس را نازک برش دهید.
۴- جعفری را ریز خرد کنید.طرز تهیه:
- در قابلمه ای کوچک، کشمش، سرکه قرمز و شکر را با هم ترکیب کنید. آن ها را بجوشانید، سپس از روی حرارت بردارید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود و بعد روغن را به آن اضافه کرده و هم بزنید. به آن کمی نمک و فلفل بزنید.
- در این میان، گل کلم را برای ۱۰ دقیقه بخار پز کنید. در کاسه ای بزرگ، گل کلم را با پیاز، کرفس، جعفری و ترکیب کشمش مخلوط کنید. سالاد را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.