پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دستور پخت خورش فسنجانReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
خورش فسنجان از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
مرغ دارای پروتئین است و گردو حاوی امگا ۳ فراوان می باشد که برای درست عمل کردن مغز، بسیار مفید است. این غذا به دلیل وجود گردو و خود روغن مایع غذای چرب و روغن داری محسوب می شود.
مرغ و برنج طبع سرد و خشکی دارند ولی گردو دارای طبع گرم و خشک می باشد.
اطلاعات :
- زمان پختن : ۱۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- مناسب برای : ۵ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام مواد لازم :پیاز:۱ عدد
رب انار:۴ قاشق غذاخوری
نمک:به میزان لازم
آب:۲ لیوان
گردو:۵۰۰ گرم
مرغ:۴ تکه.
نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان:
۱- به ۵۰۰ گرم مغز گردوی چرخ شده نیاز دارید.
۲- می توانید به جای مرغ گوشت قلقلی بریزید.دستور پخت:
- پیاز و گردوی آسیاب شده را در روغن تفت داده با ۲ لیوان آب بگذارید بپزد وقتی به روغن افتاد یک لیوان آب سرد بریزید.
- مرغ را جداگانه تفت داده، سپس آن را به همراه رب انار به مخلوط پیاز و گردو اضافه کرده و به آن نمک اضافه کرده و بگذارید جا بیافتد.
- اگر می خواهید خورش مزه ملس داشته باشد ۲ قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی هم به سلیقه خودتان استفاده کنید.