پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه بورانی اسفناج را برای شما آماده کرده ایم.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۷ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم :
- اسفناج : ۱ کیلوگرم
- سیر : ۳ حبه
- ماست : ۲ لیتر
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- گردو : به میزان لازم
آموزش آشپزی بورانی اسفناج :
می توانید سیر را با خود اسفناج بپزید یا اینکه تازه تازه روی آن پس از پخته شدن رنده کنید که من حالت دوم را ترجیح می دهمی توانید اسفناج و ماست را داخل غذاساز هم بریزید و مخلوط کنید که در این حالت خیلی ریز می شوند . کاملا بستگی به سلیقه خودتان دارد.
سلامتی بورانی اسفناج :
اسفناج حاوی مقادیر مناسبی از آهن ، کلسیم ، پتاسیم وانواع ویتامین ها از جمله آ ، ب ، ث و… است . چون دارای ترکیبات فلاوونوئیدی است و آنتی اکسیدان است ضد التهابات و سرطان است . ملین بسیار خوبی است و ضد یبوست است. کلسترول را پایین می آورد . خنک است و بدن را قلیایی می کند . برای برطرف کردن ورم کبد و روده هم مؤثر است . اگر مبتلابه ورم مفاصل و سنگ کلیه و مثانه هستید از خوردن آن اجتناب کنید .
خواص بورانی اسفناج :
اسفناج سرد و تر است
* طرز تهیه :
- اسفناج ها را خوب بشویید و خرد نکرده داخل قابلمه بگذارید . به آب نیاز ندارد.
- می توانید سیر را با خود اسفناج بپزید یا اینکه تازه تازه روی آن پس از پخته شدن رنده کنید که من حالت دوم را ترجیح می ده
- پختن اسفناج ۵ الی ۷ دقیقه زمان می برد .
- اسفناج پخته شده را ساطوری کنید و با ماست مخلوط کنید و به سلیقه خودتان تزیین کنید .
- می توانید اسفناج و ماست را داخل غذاساز هم بریزید و مخلوط کنید که در این حالت خیلی ریز می شوند . کاملا بستگی به سلیقه خودتان دارد.