روش تهیه فالوده شیرازی +عکس

روش تهیه فالوده شیرازی +عکس Reviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Oct 9Rating:

مواد مورد نیاز:
آب     نیم لیتر
شکر      یک و نیم پیمانه
گلاب      یک چهارم پیمانه
*رشته برنجی های چینی قابل ذکر اینکه این رشته ها در تمام سوپر مارکت ها یافت میشه


روش تهیه:
آب و شکر و گلاب را با هم مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه و محلول تقریبا حالت اشباع پیدا می کنه و کمی کشدار میشه. اگر می خواهید مثل من ظرف را در فریزر بگذارید بهتره از یک ظرف فلزی برای این کار استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید. صد البته میشه با دستگاه بستنی ساز هم این کار را کرد ولی من خودم این طریق را ترجیح می دهم.
رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می پزیم. وقتی رشته ها کاملا نرم شد و کمی هم لعاب دار آنها را داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد روش می ریزیم و میگذاریم تا آب اضافی اش برود.
بعد از حدود ۲-۳ ساعت ظرف را از داخل فریزر در میاریم و با قاشق بهم می زنیم و رشته های چینی را داخلش ریخته و خیلی آروم طوری که رشته ها از هم نپاشه شروع به هم زدن می کنیم.
فالوده شما حاضر است. نوش جان
نکته:اگر رشته ها را زود از روی آتش بردارید ممکن است در آخر کار که رشته ها را توی یخ می ریزید اون حالت سفتی که برای فالوده لازمه را نداشته باشه. پس حتما بگذارید خوب بپزه

درباره مدیریت پرچم های سیاه شرق

پیشنهاد میکنیم

ته چین اسفناج

ته چین اسفناج

ته چین اسفناجReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating: ته چین اسفناج از …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × 4 =

Watch Dragon ball super