07-17-2015, 12:31 PM
2 فایده‌ی دیگر از امگا 3
امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند. از طرفی بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه وجود دارد.
اسیدهای چرب امگا-3
امگا 3 ها: دوست دار قلب
امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند.
محققان برای نخستین بار نشان دادند که مکمل‌های امگا 3 در مقابله با سفتی و انعطاف ناپذیری رگ‌ها موثر عمل می‌کنند.
این پژوهش که در British Journal of Nutrition منتشر شد نشان می‌دهد این اسیدهای چرب در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مفید و موثر هستند.
نتایج بررسی‌های این محققان نشان می‌دهد که امگا 3 در بهبود سرعت نبض و حفظ خاصیت ارتجاعی دیواره‌ی رگ‌ها نقش موثری دارند و به همین دلیل باعث نرمی و انعطاف پذیری رگ‌ها می‌شود.
محققان بر این عقیده‌اند مصرف روزانه حداقل 250 میلی‌گرم امگا 3 خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
تأثیر امگا 3 ها در مقابله با افسردگی
محققان دو پژوهش در خصوص رابطه‌ی چربی‌های غذایی و علائم افسردگی انجام داده بودند که در پژوهش اخیر موفق به کشف اثرات مفید امگا 3 در درمان افسردگی شدند.
محققان فرانسوی و اسپانیایی ثابت کردند که بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه‌ای وجود دارد.
محققان بر این عقیده‌اند مصرف روزانه حداقل 250 میلی‌گرم امگا 3 خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد
اسیدهای چرب امگا 3 تنها از طریق مواد غذایی جذب بدن می‌شود و بدن قادر به سنتز آن نمی‌باشد. این اسیدهای چرب به وفور در ماهی‌های چرب مثل ماهی‌های آزاد وجود دارد.
نتایج پژوهش مذکور که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت و در مجله‌ی Nature Neuroscience به چاپ رسید حاکی از آن است که کمبود امگا 3 به اختلالات رفتاری منجر می‌شود. البته دانشمندان معتقدند که برای اثبات هرچه بیشتر فرضیه‌ها به مطالعات تکمیلی نیازمندند.
مترجم: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منابع:
lanutrition
امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند. از طرفی بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه وجود دارد.
اسیدهای چرب امگا-3
امگا 3 ها: دوست دار قلب
امگا 3 از سفت شدن رگ‌ها که یکی از عوامل حملات قلبی است پیشگیری می‌کند.
محققان برای نخستین بار نشان دادند که مکمل‌های امگا 3 در مقابله با سفتی و انعطاف ناپذیری رگ‌ها موثر عمل می‌کنند.
این پژوهش که در British Journal of Nutrition منتشر شد نشان می‌دهد این اسیدهای چرب در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مفید و موثر هستند.
نتایج بررسی‌های این محققان نشان می‌دهد که امگا 3 در بهبود سرعت نبض و حفظ خاصیت ارتجاعی دیواره‌ی رگ‌ها نقش موثری دارند و به همین دلیل باعث نرمی و انعطاف پذیری رگ‌ها می‌شود.
محققان بر این عقیده‌اند مصرف روزانه حداقل 250 میلی‌گرم امگا 3 خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
تأثیر امگا 3 ها در مقابله با افسردگی
محققان دو پژوهش در خصوص رابطه‌ی چربی‌های غذایی و علائم افسردگی انجام داده بودند که در پژوهش اخیر موفق به کشف اثرات مفید امگا 3 در درمان افسردگی شدند.
محققان فرانسوی و اسپانیایی ثابت کردند که بین رژیم غذایی فقیر از امگا 3 و افسردگی و رفتارهای عصبی رابطه‌ای وجود دارد.
محققان بر این عقیده‌اند مصرف روزانه حداقل 250 میلی‌گرم امگا 3 خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد
اسیدهای چرب امگا 3 تنها از طریق مواد غذایی جذب بدن می‌شود و بدن قادر به سنتز آن نمی‌باشد. این اسیدهای چرب به وفور در ماهی‌های چرب مثل ماهی‌های آزاد وجود دارد.
نتایج پژوهش مذکور که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت و در مجله‌ی Nature Neuroscience به چاپ رسید حاکی از آن است که کمبود امگا 3 به اختلالات رفتاری منجر می‌شود. البته دانشمندان معتقدند که برای اثبات هرچه بیشتر فرضیه‌ها به مطالعات تکمیلی نیازمندند.
مترجم: فاطمه مهدی پور
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منابع:
lanutrition