خبر های دسته اول
خانه / سرگرمي / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی (اکبر مشدی)

چند نکته ضروری در مورد تهیه بستنی ها: ۱- وقتی خامه به راحتی شکل نمی گیرد، نشان دهنده پرچرب بودن آن است. در این صورت کمی شیر خنک به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم، بعد مورد استفاده قرار می دهیم. علت دیگر ، شل بودن …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی

در کشور ما کمتر کسی است که نداند فالوده شیرازی چیست و چه ویژگیهایی باید داشته باشد که بتوان آن را فالوده‌ای خوشمزه دانست. آشپز جام جم سرا در این نوشتار اصول اولیه تهیه فالوده شیرازی را گفته اما اگر سلیقه و کدبانوگری خودتان را همراه با طعمی که از …

بیشتر بخوانید »

آموزش درست کردن قطاب خانگی

مواد لازم : برای خمیر قطاب روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

بیشتر بخوانید »

آموزش درست کردن کوفته سبزی شیرازی

گوشت چرخ کرده نیم کیلو نخود ۳۰۰ گرم برنج یک کیلو یا پنج لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره، ترخان) یک کیلو کشمش پیاز خلال شده سرخ کرده، نمک، زردچوبه، فلفل به اندازه دلخواه

بیشتر بخوانید »

آموزش تهیه آش ماست سبزواری

مواد مورد نیاز : سبزی شامل ( اسفناج ۵۰۰ گرم، تره و نعنا ۱۵۰ گرم) ماست ترش : ۵۰۰ کیلو گرم رشته آش : ۵۰۰ گرم فلفل سبز تازه : ۱ یا ۲ عدد زرده تخم مرغ : ۲ عدد سیر رنده شده و نمک و فلفل قرمز : به …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش سبزی شیرازی

مواد لازم : گوشت گوسفندی : ۵۰۰ گرم برنج : ۱ پیمانه عدس : ۱ پیمانه نخود و لوبیا قرمز و لوبیا سفید : از هر کدام ½ پیمانه مرزه خشک : ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ : ۴ قاشق غذاخوری پودر گشنیز و زیره : ½ قاشق چایخوری سبزی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بورانی اسفناج

طرز تهیه بورانی اسفناج مواد لازم: اسفناج=یک کیلو گرم سیر = سه حبه ماست= یک لیتر نمک = بمقدار لازم ● طرز تهیه ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید.

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو

آموزش تهیه طرز تهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو را در سایت دمت جیز می خوانید… مواد لازم : مرغ : ۴۰۰ گرم سیر : سه حبه آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن : به میزان لازم

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه زولبیا و بامیه برای ماه رمضان

طرز تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل و شربت

طرز تهیه زولبیا و بامیه برای ماه رمضان

مواد لازم برای شربت :

شکر ۲فنجان
آب یک فنجان
گلاب ۲ قاشق سوپخوری
زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری
آبلیمو یک قاشق مربا خوری

بیشتر بخوانید »

حسن انتخاب شما ستودنی است.با تشکر

Watch Dragon ball super